bei Malzbrot kann man mit einem kräftigen Geschmacksgegner arbeiten. Kräftiger Aufschnitt als Belag oder selbst im Teig eingearbeiteter Honig bietet der malzigen Note die Stirn.
Schlagwort: Monolithgrills
Wiener Wurstbrot mit Senfbrot von Monolith…
Wurst und Senf gehören einfach zusammen wie Meerrettich und Lachs. Dieses Brot habe ich noch mit selbstgerechtem Bärlauchpesto verfeinert.
Chili con Carne – Maisbrot von Monolith…
bei Mais muss ich immer direkt an Chili con carne denken. Die Rezeptkreation mit dem saftigen Maisbrot von Monolith ging mir dadurch ganz leicht von der Hand.