Wie das Originaltörtchen aus der Kölner Traditionskonditorei Klüppelberg in Köln-Höhenstein, wird man es zuhause nie hinkriegen, aber es schmeckt trotzdem himmlisch. Read more [...]
Dieses Jahr nehme ich das erste Mal am Foodblogger-Adventskalender teil. Da ich mich noch spontan zur Runde der Blogger gesellen durfte, erhielt ich die 24. Ich habe direkt gegrübelt, welches Essen das passende wäre. Read more [...]
Keine Ahnung wie das passieren konnte, aber auf einmal mag ich Zitrusmarmelade. Von Orangeat und Zitronat mache ich aber weiterhin einen riesen Bogen. 🙂 Read more [...]
Fertigen Blätterteig findet man immer in meinem Gefrierfach. Irgendwann werde ich bestimmt mal die Muse haben und ihn selber herstellen, - bis dahin nehme ich aber fertigen Teig. Mit diesem leckeren Teig kann man so schnell etwas schmackhaftes zaubern - egal ob süß oder herzhaft. Hier findet Ihr das Rezept für Apfelküchlein. Die Zubereitung der Apfeltörtchen erinnert an eine Tarte Tatin. Mit einer feinen Note Cayennepfeffer und Orange erhalten sie eine ganz besondere Note. Read more [...]
Scheiterhaufen - der Name klingt nicht gerade schön, aber das was sich dahinter verbirgt ist einfach unheimlich lecker. Saftige Brioche-Scheiben mit Milch im Ofen gebacken - Puderzucker oder eine Kugel Vanilleeis dazu - das kann nur lecker sein. Read more [...]
Pancakes sind beim Frühstück für mich ein Highlight. Ob mit Ahornsirup und Bacon oder mit Konfitüre. Einfach lecker. Bei diesem Rezept habe ich Joghurt verarbeitet, welches die Pancakes schön saftig werden lässt. Read more [...]
Wer keine Eismaschine zuhause hat, muss nicht traurig sein, denn dieses Zutatenkombination schmeckt auch umwerfend gut am Stiel. Read more [...]
Einfach mit dem Löffel in die Teigschüssel hinein. Ja, das ist das Beste. Noch mehr essen darf man allerdings mit diesem Kichererbsenteig. Eine deutlich gesündere wohl Alternative. Read more [...]
Diese Bananenwaffeln sind blitzschnell gemacht, saftig - trotzdem knusprig und enthalten keinen weißen Zucker. Statt Getreidemehl verwendet man Mandel- und Kokosmehl. Read more [...]
Ich kenne niemanden, der ein Schokoküchlein mit weichem Kern ablehnen würde. Wenn die Süße nicht zu extrem ist und es richtig schokoladig schmeckt, Read more [...]
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