Selbstgemachte Pasta ist super schnell zubereitet und das benötigt auch nur ein bisschen Übung. Irgendwann hat man es raus und weiß wie sich der Teig perfekt zur Verarbeitung anfühlt. Meine Tochter findet die Pastaherstellung sehr spannend, deshalb bereiten wir sie gerne gemeinsam zu. Eins meiner liebsten Teigrezepte findet Ihr hier auf meinem Blog mit Hartweizengrieß ohne Ei. Zu Pasta schmeckt hervorragend Pesto, wie wäre es mit einem Karottengrünpesto? Wenn es aber doch eine richtige, cremige Soße sein soll, dann möchte ich Euch das Rezept Pasta al limone empfehlen.
