One Pot Gerichte sind so easy….ein bisschen schnibbeln und schon macht sich das Gericht wie von alleine. Hier One Pot Linsensalat.

Ich liebe einfach Pancakes und weil es schon ein paar Varianten auf meinem Blog gibt, musste ein veganes Rezept auch noch her. Dieses Rezept kommt ohne Haushaltszucker aus, denn ich greife auf die Süße der Banane zurück.

Bei Shortbread muss ich immer an meine Schulzeit zurückdenken. In dieser Zeit hatten wir einen schottischen Austauschschüler zu Gast. Und was brachte er mit?! – Natürlich Shortbread. Seitdem esse ich…

Miesmuscheln in Tomatensugo versetzen mich direkt in den Urlaub. Genau dort esse ich sie auch am Liebsten. Aber manchmal braucht man einfach ganz schnell Urlaubsfeeling zuhause und das schafft dieses Rezept.

Für ein veganes Bananenbrot hat man sicherlich immer alle Zutaten im Haus – und genau das war unter anderem der Grund, es ohne tierische Produkte zuzubereiten zu können.

Zucchini habe ich schon immer gern gegessen. Dieses Low-Carb Gemüse habe ich so gut wie immer im Haus. Ob roh, in einer Bolognese, vom Grill oder wie in dieser Variante als Zucchinipommes mit Grana Padano.