Eine Art Risotto kann man aus verschiedenen Zutaten herstellen. Diesmal ist es ein Buchweizenrisotto geworden. Schön nussig und aromatisch im Geschmack.
Tag:
vegan
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Pesto, Dips und Soßenvegetarischer Hauptgang/Beilagen
Vegane Leberwurst mit Tofu
von Christina Bechervon Christina Becher“Das kann doch niemals auch nur ansatzweise an den Geschmack von echter Leberwurst rankommen!” Ja, das war mein erster Gedanke und ich blieb kritisch bis zum Schluss.
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Pesto, Dips und SoßenRezepte
Tomatenpesto mit Kürbiskernen
von Christina Bechervon Christina BecherHalbgetrocknete Tomaten sind der Burner. Selbstgemacht im Dörrautomat oder im Backofen sind sie einfach unfassbar lecker. Wenn es mal schnell gehen soll, kann ich die Snacktomaten von Rewe sehr empfehlen. Sie sind perfekt gewürzt und haben genau die Restfeuchtigkeit, die es für ein Pesto benötigt.