Schlagwort: Koriander

Thai-Belugalinsensalat mit Koriander…

dies ist einer meiner Lieblingsalate. Immer frisch im Geschmack, viel sättigendes Eiweiß durch die Linsen und  als Hauptspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse einfach perfekt.

Patatas Bravas mit Mojo Verde…

dieses Gericht versetzt mich sofort nach Teneriffa. In den letzten Monaten standen Koriander und Petersilie ziemlich oft auf meinem Einkaufszettel. Mit Read more […]

Falafel mit Zitrone…

diese Falafel müsste man eigentlich Zitronen-Aromakugeln nennen, denn hier habe ich wirklich alle Zutaten und Gewürze verarbeitet, die mir gerade in den Sinn kamen.

Salsa Fresca…

1/2 Bund Koriander, geschweige denn ein einziges Korianderblatt, ist für viele sehr abschreckend. “Spülmittel” ist das Wort, welches den Geschmack leider Read more […]