Beiträge

Getränke

Eierlikör mit Amaretto…

ab und an so ein Eierliköööörchen ist schon was Feines. Doppelkorn habe ich gegen Amaretto ausgetauscht und so dem Eierlikör eine ganz neue Geschmacksnote Read more […]

Experimentierküche

Bacon-Salz…

die Vorstellung an knusprig gebratenen Bacon lässt mir schon das Wasser im Mund zusammenlaufen. Mit dem Bacon-Salz kann man den Geschmack nun “überall” Read more […]

Beilagen und Vegetarisch

Appenzeller Brotkas…

und dann ist das Brot fast schon staubtrocken…. Aber genau bei diesem Gericht ist es sogar nützlich. Der Appenzeller Brotkas ist nichts für Kalorienzähler, sondern für Menschen, die sehr gerne deftig essen oder vielleicht kurz vor einem feucht-fröhlichen Abend stehen.