Teig- und Backrezepte

Focaccia

Dies ist das Originalrezept vom Intensivseminar bei Ramster Holzbacköfen in Pirmasens. Eins meiner ersten Brote, die ich dann in meinem Transformer Read more […]

Pancakes mit Joghurt…

manchmal tausche ich die Waffeln gegen Pancakes ein. 🙂 Dieses Rezept lässt die Pancakes richtig dick und fluffig werden – so wie sie sein sollen. Zubereitung: Die Read more […]

Kürbis-Marzipan-Tarte

ich bin im Tartefieber, anders kann ich es mir nicht erklären. 🙂 Die sehen aber auch nicht nur einfach so hübsch auf Bildern aus, sondern sind von der Portionsgröße einfach perfekt.

Maronen-Schokoladen-Tarte…

ich bin eigentlich kein Schokoladenjunkee. Diese Tarte ist einfach nicht so süß und der Kakao entfaltet mit den Maronen einen feinen Geschmack. Maronen esse ich total gerne – in dieser Kombination einfach unheimlich lecker.