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Unterwegs

Meatup_cgn…

das Meatup_cgn ist wie ein großes Klassentreffen – und wen man noch nicht kennt, den lernt man dann dort kennen. Ein bunter Haufen aus Foodbloggern, Grillern, Read more […]

Fisch und Fleisch

Pulled Sauerbraten Hot Dog

unter dem Namen #rettetdensonntagsbraten wurden Klassiker einmal generalüberholt. Ich habe mir Omas Sauerbratenrezept herausgekramt. Die einen lieben ihn, die anderen schieben ihn eher an die Seite. Bei meinem Rezept habe ich die klassische Säure durch den Rub etwas abgemildert und die Soße durch Backkakao und Ahornsirup verfeinert.